Асептическая картонная упаковка все чаще стала использоваться для розлива супов и бульонов, так как обладает целым рядом достоинств. Она легка и удобна, плюс к тому длительное время (до 12 месяцев) хранится при комнатной температуре.
Если сравнивать стерилизацию и асептическую обработку, то наиболее прогрессивным методом считается именно «асептика»: благодаря щадящим условиям термического воздействия, позволяющего сохранить органолептические и вкусовые характеристики продукта.
 |
Асептическая упаковка Брик Асептик является наиболее популярным типом картонной упаковки для жидких пищевых продуктов. Упаковка обеспечивает длительное хранение продукции без дополнительного охлаждения, занимает мало места и удобно располагается на полках торговых сетей. |
 |
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РОЗЛИВА В БРИК |
Но супы и бульоны можно разливать не только в асептический Брик, но и в Пюр-Пак. Данный вид упаковки потребует меньших финансовых вложений и подойдет для продукта с более коротким сроком хранения (до 1 месяца). Как правило, это горячий розлив продукта примерно 80 °С.
 |
Картонная упаковка Gable Top – одна из самых популярных в мире среди упаковки для молока и других жидких пищевых продуктов. Этот вид упаковки привычен и любим для многих российских покупателей; каждый знает, что в упаковке «с гребешком» всегда свежий продукт. |
 |
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РОЗЛИВА В GABLE TOP |
Но этот опыт более развит, как правило, в Европе. В России, к сожалению, такая культура потребления супов еще не так развита. Но мы полны надежд и планов. У нас уже есть примеры реализованных проектов, с которым вы всегда сможете ознакомиться лично. Оставляйте заявку в форме обратной связи ниже и мы все Вам расскажем.
В сфере HoReCa 80% продукции разливается в качестве СТМ на уже действующих производственных площадках. Это позволяет сокротить время и вложения для запуска продукта. Мы в этом также поможем!
