Молоко уже тысячи лет имеет статус жизненного необходимого продукта.
Каждый день у нас на столе молочный продукт – молоко, кефир, ряженка, йогурт и многое другое.
Благодаря богатому содержанию минеральных веществ и витаминов, так необходимых человеку, молоко считается основным пищевым продуктов в рационе.
Сегодня молочные продукты могут порадовать разнообразием выбора как никогда – молоко разной жирности, безлактозное молоко, йогурты самых разнообразных вкусов, термостатный кефир, сливки, сметана.
Каждый сможет найти для себя что-то свое в зависимости от стиля жизни, любимых блюд, физиологической переносимости.
Молоко – сбалансированный продукт для современного образа жизни.
Пастеризованная молочная продукция, как правило, считается максимально приближенной к естественной. Путем нагревания до 70-75 градусов уничтожаются микроорганизмы, что дает возможность получить безопасный продуктов без сторонних консервантов, при этом сохранив максимум пользы и вкуса продукта.
Срок хранения пастеризованной продукции 7-15 суток.
Лучшее решение для такого вида продукции – Gable Top.
 |
Картонная упаковка Gable Top – одна из самых популярных в мире среди упаковки для молока и других жидких пищевых продуктов. Этот вид упаковки привычен и любим для многих российских покупателей; каждый знает, что в упаковке «с гребешком» всегда свежий продукт. |
 |
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РОЗЛИВА В GABLE TOP |
 |
Цель - повысить безопасность молока для потребителя путем уничтожения болезнетворных микроорганизмов (патогенов)и повысить сохранение качества продукции. |
Ультрапастеризованное молоко проходит более строгую термическую обработку и является одним из самых распространённых в мире. Путем ультрапастеризации и последующего розлива в асептическую картонную упаковку без доступа кислорода, на выходе получается безопасный молочный продукт, который может храниться в таре 12 месяцев без дополнительного охлаждения. Это дает возможность перевозить молоко на дальние расстояния, сохраняя пользу и вкус.
Решение для ультрапастеризованного молока – Brik Aseptic.
 |
Асептическая упаковка Брик Асептик является наиболее популярным типом картонной упаковки для жидких пищевых продуктов. Упаковка обеспечивает длительное хранение продукции без дополнительного охлаждения, занимает мало места и удобно располагается на полках торговых сетей. |
 |
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РОЗЛИВА В БРИК |
 |
Технология обработки пищевых продуктов, при которой стерилизуется жидкая пища, главным образом, молоко, с нагревом выше 135 ° C (275 ° F) - такая температура требуется, чтобы уничтожить споры в молоке - от 2 до 5 секунд. |
